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冬天进补,这些“第一”家家都有

长寿“第一菜”:白萝卜

白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍。最佳食用方法:做沙拉或凉拌、煮、蒸或熬炖,冬天吃肉多易生痰上火,萝卜能起到清凉、解毒、去火的作用。

长寿“第一肉”:羊肉

温补气血、暖中祛寒的羊肉,是秋冬季节进补的好食材,益气补虚,增强御寒能力。

最佳食用方法:

炖羊肉最滋补。

长寿“第一果”:山楂

山楂是秋冬的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静。

最佳食用方法:

山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。

最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

长寿“第一杂粮”:红薯

红薯中含有丰富的胡萝卜素,这是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上,也有助于清除体内的自由基,延缓衰老。

最佳食用方法:

蒸红薯是更健康的选择。

最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。

长寿“第一补”:枸杞

枸杞子味甘性平,有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效,还具有降低胆固醇、兴奋 大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效,对于帮助降血压,降血糖,降血脂有很大好处。

最佳食用方法:

枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,

长寿“第一汤”:海带豆腐汤

海带中含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。

豆腐是营养学界公认的健康食品,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。

长寿“第一粥”:燕麦小米粥

燕麦粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

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Posted in 养生保健

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